2010年12月8日清晨，华西大学副校长张兴盛、红河校区主任王明星、百业兴农办公室主任龙剑南等40多名教工来到宝鸡市眉县猕猴桃示范基地参观考察。基地负责人郝书记就猕猴桃的种植方法、生长条件、田间管理、销售渠道等方面向大家做了详细介绍，在说到猕猴桃的的发展前景时曹技术员说：猕猴桃作为一种新型水果，具有很大的发展空间。目前全省秦岭北麓和秦巴山区适宜种植面积就达110多万亩，现仅种植42万亩，占适宜面积的40%，仍有很大的发展空间。

    据百业兴农办公室主任龙剑南介绍：此举是为了积极响应学校推出的“以农促商、以商兴校、以产业促发展”的新型办学思路，华西大学百业兴农项目工程将利用5年时间种植5—10万亩猕猴桃，目前项目各项工作都在紧张有序的进行中。